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调味品(4)

  • 哪个品种的辣椒最辣最香?

    哪个品种的辣椒最辣最香?

    我认为是重庆的石柱红,贵州的满天星,还有就是常见的向天椒。这些既辣又香。...

    美食2020-10-17 13:16:22917
  • 油泼辣椒,有什么技巧?

    油泼辣椒,有什么技巧?

    很高兴为您解答这个问题。很多人都觉得四川美食特别多,而且很美味。其实大部分美食的制作都离不开油泼辣椒,比如各种凉菜,钵钵鸡,冷吃串串等。灵魂就是红油,油泼辣椒。在这里呢分享一个四川油泼辣椒的教程:材料:辣椒粉,辣椒面,白芝麻,盐,鸡精,十三香。葱姜蒜,洋葱,芹菜,香菜,八角,桂皮...

    美食2020-10-14 08:46:26409
  • 谁知道如何做油炸串串的调料?

    其实你不用把它看的太复杂。串串简单只要能吃的。不管是蔬菜。豆制品。肉制品。肉。都可以串串。主要是你怎么操作。例如:蔬菜类你要调点面糊(面粉一斤。淀粉一斤。鸡蛋四个。盐适量的加点。再加些水。调成面糊。注意不要太稠)然后把串好的蔬菜挂糊炸熟。嫩的轻炸。吃火的就炸时间多一点。其余的肉类...

  • 芥末什么时候种植最好?

    播种适期为10-11月。挑选优质菜种混适量细沙均匀撒播,播后覆盖一层细土或草木灰,然后用草料覆盖,并淋透水。出芽后及时揭去草料。芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达,主侧根分布在约30cm土层。喜...

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